Kokosový olej je skvělým pomocníkem nejen v kuchyni, ale také v domácnosti, při péči o pleť či zdraví. Má pozitivní vliv na hubnutí, snižuje pocit hladu, je to rychlý zdroj energie a má antibakteriální účinky.
Tento olej je jedlý a extrahovaný ze zralých kokosových ořechů, který má v domácnosti všestranné využití. Panenský kokosový olej se považuje za kvalitnější než rafinovaný olej a říká se, že je také bohatší na antioxidační polyfenoly, jakož i na živiny a vitamín E.
O dalších benefitech kokosového oleje na vaše zdraví a krásu se dozvíte níže v článku.
Obsah článku
Nejlepší kokosový olej
Kokosový olej je 100% tuk, z toho jsou 80 až 90% nasycené tuky. A právě tento poměr mu dává jeho pevnou texturu, kterou si drží při nízkých nebo pokojových teplotách. Získává se extrakcí nebo lisováním dužiny kokosovníku, jeho teplota tání je při 23 až 26 °C. Rovněž obsahuje různé druhy kyselin, převládajícím typem je kyselina laurová (47 %), v menším množství jsou zastoupeny kyseliny myristová a palmitová. Ve stopových množstvích jsou přítomny i mononenasycené a polynenasycené tuky. 1 polévková lžíce (11 g) obsahuje: Ne všechny druhy kokosového oleje mají stejný vliv na naše zdraví. Celkově platí, že čím méně je olej zpracován, tím je pravděpodobnější, že bude mít lepší pozitivní účinky na naše zdraví. Extra panenský olej pochází z plodů čerstvých, zralých kokosových ořechů. Vyrábí se z čerstvé dužiny a lisuje za studena, což mu dodává nejvyšší kvalitu a nejlahodnější aroma, ale rovněž nejvyšší cenu. Jedná se však o nejlepší alternativu. Ze sušené kokosové dužiny se vyrábí kokosový olej typu RBD, což znamená, že je rafinovaný, bělený a deodorovaný. Tento druh oleje je levnější a zbavený své typické vůně. Rovněž má vysokou odolnost proti oxidaci, to znamená, že netuhne, a proto je snadné jej skladovat. Můžete jej dát i mimo chladničku, stačí ho mít v pevně uzavřené nádobě. Panenský kokosový olej si mnoho lidí pochvaluje hlavně pro jeho zdravotní přínosy, včetně antimikrobiálních a antioxidačních vlastností, pozitivních účinků na pleť, ústní dutinu a hubnutí. Kokosový olej je bohatým zdrojem triglyceridů se středně dlouhým řetězcem (MCT), které patří do skupiny nasycených tuků. Podle některých studií může konzumace MCT zvýšit počet kalorií, které vaše tělo spaluje, čímž napomáhá při hubnutí. Jelikož tuky v tomto oleji obsahují 65 % MCT, může mít vlastnosti pro spalování tuků podobné jako čistý MCT olej. V tomto případě je však třeba být opatrný, protože samotný kokosový olej má vysoký obsah kalorií, a v případě konzumace velkého množství může mít opačný efekt, a to přibírání. Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, které se nacházejí v kokosovém oleji, jsou skvělým zdrojem rychlého přísunu energie. A to tak, že při jejich konzumaci jdou MCT přímo do vašich jater, kde se staví rychlým zdrojem energie, podobně jako sacharidy. Ve skutečnosti se MCT používají také v produktech sportovní výživy pro sportovce, protože tento typ energie dokáže naše tělo absorbovat a využít rychleji, než jiné typy nasycených tuků. Kokosový olej má antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti, a to díky obsahu kyseliny laurové. Jedná se o mastnou kyselinu, která tvoří asi 50% MCT v kokosovém oleji. Výzkum naznačuje, že tato kyselina může mít antimikrobiální účinky proti mikroorganismům způsobujícím nemoci, jako jsou: Rovněž další studie ukazují, že kyselina laurová může působit i jako bakteriostatické činidlo. Jedná se o látku, která zabraňuje množení bakterií, aniž by bakterie zabíjela. Kromě toho může také inhibovat růst mikroorganismů, které jsou škodlivé pro rostliny. Jednou zajímavou vlastností kokosového oleje je to, že může pomoci zmenšit chuť k jídlu. Část triglyceridů, které v oleji přijímáme, se rozkládá v procesu, který produkuje molekuly zvané ketony. Ketony snižují chuť k jídlu tím, že buď přímo působí na chemické posly v mozku, nebo mění hladiny hormonů vyvolávajících hlad, jako je ghrelin. Kokosový olej je skvělým pomocníkem i v případě pokožky, kdy se využívá zevnitř i zvenčí. Mnoho lidí jej používá pro kosmetické účely, stejně jako ke zlepšení zdraví a vzhledu pokožky. Studie ukazují, že kokosový olej může zvýšit obsah vlhkosti v suché pokožce, což vede ke zlepšení funkce pokožky a k ochraně před vnějšími faktory, jako jsou infekční agens, chemikálie a alergeny. Rovněž jej můžete využít při suché pokožce na rukou, která je zničena častým používáním dezinfekčních prostředků na bázi alkoholu. Dokazuje to i studie, která prokázala, že již aplikace 6 až 8 kapek panenského oleje na ruce a ponechání přes noc, zanechá vaše ruce hebké a jemné. Rovněž může tento olej snížit závažnost mírných až středně vážných příznaků atopické dermatitidy, chronického kožního onemocnění charakterizovaného zánětem kůže a poruchami funkce kožní bariéry. Tyto poznatky vycházejí ze studie, která zjistila, že kokosový olej proniká hluboko do vlasových pramenů, čímž je činí pružnějšími a zabraňuje jejich lámání. Dostupné informace ukazují, že používání kokosového oleje jako ústní vody, má pozitivní účinky na zdraví ústní dutiny a prospívá ústní hygieně. Tento způsob ústní hygieny snižuje větší množství škodlivých bakterií v ústech, a to ve srovnání s běžnou ústní vodou. Kromě toho kyselina laurová v kokosovém oleji reaguje se slinami a vytváří substanci podobnou mýdlu, která zabraňuje vzniku zubního kazu a pomáhá snižovat hromadění plaku a vzniku zánětu dásní. Zmiňovaný olej je také dobrým zdrojem antioxidantů, které pomáhají neutralizovat škodlivé molekuly zvané volné radikály. To znamená, že pomáhá odvrátit několik chronických a degenerativních onemocnění. Kokosový olej je dobrým zdrojem antioxidantů, které poskytují protizánětlivé, antidiabetické a mozkové ochranné účinky. Kokosový olej je skvělým pomocníkem při vaří a pečení, protože se nepřepaluje, a tím pádem neuvolňuje ze sebe karcinogenní látky. Rovněž neobsahuje cholesterol, je lehce stravitelný a můžete si jej přidat do kávy, horké čokolády, smoothie či ovesné kaše. Začněte s jednou lžičkou denně a postupně zvyšujte denní dávku na 3 až 4 lžičky. Kokosový olej je skvělým pomocníkem do slunečných dnů, protože má ochranný faktor SPF mezi 4 až 6. Rovněž pomáhá rychlejšímu vstřebávání vitamínu D, díky čemuž vás dostatečně ochrání před spálením. Rovněž jej můžete použít i jako krém po opalování. Pokud se rádi koupete v bazénech a místech s chlorovou vodou, kokosový olej zmírňuje negativní účinky chlóru, čímž ochrání vaši pokožku před poškozením. Pokud vás trápí různé alergie nebo citlivá pokožka, kokosový olej můžete využít také jako ekologickou kosmetiku, se kterou se odlíčíte i nalíčíte. Přitom se nemusíte bát mastnoty na tváři a těle, neboť se snadno a rychle vstřebává. Extra panenský kokosový olej je netoxický přírodní olej, který je skvělým pomocníkem při klasické masáži a také erotických hrátkách. Slouží jako nedráždivý a hygienicky nezávadný lubrikační gel, jehož přidanou hodnotou je ochrana před kvasinkovými onemocněními. Pozor si však dávejte na kombinaci s latexovými kondomy, protože kokosový olej má schopnost jej rozkládat. Kokosový olej využijete i v dalších částech domácnosti, a to například k ošetření dřeva, odstranění žvýkaček a rezu, k ošetření pokojových rostlin a jako dezinfekci předmětů. Rovněž tvoří vynikající základ pro tvorbu přírodního repelentu. Nevýhodou však v tomto případě je, že rychle vyprchá, a proto se musíte natírat cca každé 2 hodiny. Kokosový olej můžete využít i pro zkvalitnění života vašich domácích mazlíčků. Nápomocný je hned v několika směrech, jako například: Kokosový olej můžete používat jako zdravou a výživnou náhradu při vaření, v kosmetice či antibakteriálních přípravcích. Dokonce vás ochrání před otravnými komáry či slunečním zářením. Vyrábí se z kokosových ořechů, nejlepší formou je extra panenský kokosový olej, který se lisuje za studena, což mu dodává nejvyšší kvalitu a nejlahodnější aroma. Rovněž obsahuje i mnoho vitamínů, výživných látek a antioxidantů, takže se skvěle hodí při hubnutí či jako rychlý zdroj energie.Co obsahuje kokosový olej
Nutriční výhody kokosového oleje
Jaký kokosový olej koupit?
Extra panenský kokosový olej
Kokosový olej RBD
Jaké jsou účinky kokosového oleje pro naše tělo a zdraví
Skvělý pomocník při hubnutí
Rychlý zdroj energie
Poskytuje antimikrobiální účinky
Snižuje pocit hladu
Zlepšuje zdraví pokožky
Ochrana pro vlasy
Tento olej funguje také jako častá přísada do různých přípravků na vlasy, protože je chrání před poškozením. Nejlepší alternativou je však použití raw kokosového oleje.Zlepšuje zdraví ústní dutiny
Dobrý zdroj antioxidantů
Jaké antioxidanty obsahuje kokosový olej?
Několik tipů, jak použít kokosový olej u vás doma
V kuchyni
Ochrana před spálením
Ekologická kosmetika
Jak můžete využít kokosový krém u vás v koupelně?
Lubrikační a masážní gel
Interiér a exteriér
Pro zvířátka
Závěr
