Proteinový pudink se stává populární a zdravou alternativou k běžně dostupným potravinám a sladkostem. Tento dezert plný bílkovin je vhodný pro každého, kdo se snaží udržet si zdravou stravu nebo zhubnout. V tomto článku se dozvíte více o tom, co je proteinový pudink, jeho složení, přípravě a výhodách. Čtěte dál.
Obsah článku
- Nejlepší proteinový pudink – náš výběr TOP 5
- Co je proteinový pudink?
- Na co si dát pozor při nákupu takového produktu?
- Proč zahrnout proteinový pudink do jídelníčku?
- Složení proteinového pudinku
- Výhody proteinového pudinku pro organismus
- Různé druhy proteinového pudinku
- Příprava proteinového pudinku
- Domácí proteinový pudink – recept
- Proč vyzkoušet náš recept na proteinový pudink?
- Kde koupit nejlepší proteinový pudink?
- Vedlejší účinky proteinového pudinku
- Na co nezapomenout?
- Závěr
Nejlepší proteinový pudink – náš výběr TOP 5
Co je proteinový pudink?
Proteinový pudink je dezert, který obsahuje vysoký podíl bílkovin a má nízký podíl sacharidů a tuků.
Takový pudink je kvalitním zdrojem bílkovin. Pudingovou texturu mu dávají různá zahušťovadla, která mu dodávají jeho charakteristickou hustotu. Je to ideální snack po tréninku.
Mléčné bílkoviny (syrovátka a kasein) jsou nejčastěji používanými zdroji, ale existují i alternativní zdroje, jako například vaječné bílky, sója nebo rýžový protein.
Pro osoby, které nemají problém s tolerancí syrovátkového proteinu, se doporučuje zvolit proteinový pudink s obsahem syrovátkové bílkoviny.
Je to ideální dezert pro každého, kdo se snaží dodržovat zdravou stravu a zároveň si dopřát něco sladkého.
Domácí proteinový pudink se většinou vyrábí z proteinového prášku, který se smíchá s řeckým jogurtem nebo skyrem a vloží se do chladničky, kde krásně ztuhne.
Na co si dát pozor při nákupu takového produktu?
Proteinový pudink by měl obsahovat minimálně 15 – 20 gramů bílkovin na porci a méně cukru a tuku.
U práškových pudinků je důležité přepočítat množství bílkovin na jednu porci ze 100 gramů.
Proč zahrnout proteinový pudink do jídelníčku?
Proteiny jsou nezbytnou součástí stravy každého, kdo se věnuje tréninku a sportu. Poskytují potřebné živiny pro obnovu a růst svalové hmoty po náročném tréninku.
Pro ty, kteří hledají snadný a chutný způsob, jak zahrnout proteiny do své stravy, je proteinový pudink skvělou volbou.
Kromě toho, že poskytuje potřebné proteiny, může být také vynikajícím zdrojem vlákniny a antioxidantů. Záleží na tom, co si do pudinku přidáte.
Složení proteinového pudinku
Složení záleží na produktu. Základ proteinového pudinku tvoří proteinový prášek. Většinou jde o syrovátkový protein, sójový protein nebo kasein.
Pokud si koupíte pudink v prášku, ten se připravuje tak, že se smíchá s mlékem nebo vodou, směs se důkladně promíchá, aby bylo dosaženo hladké konzistence.
Do směsi si můžete přidat i další přísady, jako jsou ořechy, ovesné vločky nebo vaše oblíbené ovoce.
Výhody proteinového pudinku pro organismus
Jak jsme již zmínili, proteinový pudink obsahuje vysoký podíl bílkovin, které jsou nezbytné pro správné fungování organizmu a nabírání svalů.
Bílkoviny pomáhají s tvorbou svalů a zároveň jsou důležité pro správné fungování orgánů a tkání.
Proteinový pudink může pomoci také při hubnutí, protože má nízký obsah sacharidů a tuků.
Různé druhy proteinového pudinku
Existuje mnoho druhů proteinového pudinku, které se liší svým složením a chutí.
Některé druhy jsou vyrobeny z syrovátkového proteinu, jiné z kaseinu nebo rostlinného proteinu.
Kromě toho se mohou do proteinového pudinku přidat i další přísady, jako jsou ovoce, ořechy nebo sladidla, čímž se změní jeho chuť a vůně.
Příprava proteinového pudinku
Příprava proteinového pudinku je jednoduchá a rychlá. Základní proteinový pudink si můžete připravit smícháním pudinku v prášku s mlékem nebo vodou v poměru 1:2.
Směs nezapomeňte důkladně promíchat, abyste dosáhli hladké pudinkové konzistence.
Potom směs nalijte do misky nebo sklenice a vložte do chladničky alespoň na jednu hodinu, aby pěkně ztuhl. Hotový proteinový pudink můžete posypat ořechy, chia semínky, ovocem nebo nízkokalorickým syrupem podle chuti.
Domácí proteinový pudink – recept
Domácí proteinový pudink je skvělý způsob, jak si dopřát sladkou pochoutku bez pocitu viny. Tento dezert si můžete vyrobit z kvalitních bílkovin, které jsou zapotřebí pro správnou funkci vašeho těla.
Proteinový pudink si můžete připravit doma jednoduše a rychle s pomocí proteinu, řeckého jogurtu a želatiny. Stačí ho nechat vychladnout v lednici a máte sladký dezert plný chutných živin.
Pojďme se podívat na to, co budete potřebovat:
Potřebné suroviny
- 1 šálek nízkotučného mléka
- 1 šálek řeckého jogurtu
- 1 dávka proteinového prášku
- 1 lžíce medu (nebo jiného sladidla)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Postup
- V misce smíchejte mléko, řecký jogurt, protein, med, vanilkový extrakt a špetku soli.
- Nalijte směs do hrníčku nebo misky a nechte odpočívat v chladničce alespoň 1-2 hodiny, ideálně však celou noc.
- Před podáváním dozdobte čerstvým ovocem nebo ořechy podle chuti.
Proč vyzkoušet náš recept na proteinový pudink?
Na rozdíl od klasického pudinku se spoustou umělých přísad a sladidel, náš recept obsahuje výhradně přírodní ingredience.
Řecký jogurt je zdrojem bílkovin a také zlepšuje trávení, med zlepšuje zdraví srdce a působí jako antioxidant, zatímco vanilkový extrakt dodává chuť bez přidaných kalorií.
Kde koupit nejlepší proteinový pudink?
Proteinový pudink může být vhodným doplňkem stravy pro každého, kdo se snaží udržet si zdravou stravu a zároveň si dopřát něco sladkého.
Koupit jej můžete v klasických obchodních řetězcích, jako je Lidl, Kaufland nebo Tesco. Proteinový pudink může být dobrou náhradou klasických sladkostí pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo udržet si svoji váhu a nechtějí se vzdát sladkého.
Co se týče značek, máte na výběr Dr.Oetker, KETOMIX, Ehrmann nebo Milbona.
Kromě toho je proteinový pudink ideální jako zdravá snídaně.
Vedlejší účinky proteinového pudinku
Proteinový pudink nemá nebezpečné vedlejší účinky. Jediné, co je třeba si uhlídat, je příjem bílkovin.
Při nadměrné konzumaci proteinových potravin může dojít k nadměrnému zatížení ledvin a jater, proto je důležité dodržovat doporučené dávkování a pravidelné konzumování v rámci stravy.
Kromě toho může nadměrná konzumace proteinů způsobit zažívací potíže a nadýmání.
Na co nezapomenout?
- Vyberte si kvalitní protein – Kvalita vašeho proteinu může způsobit velký rozdíl v chuti a struktuře vašeho proteinového pudinku. Vyberte si syrovátkový protein, kasein nebo rostlinný hrachový protein. Přečtěte si náš článek o nejlepších proteinech…
- Použijte hustý jogurt – Nepoužívejte řídké druhy jogurtů, jelikož pudink bude méně hustý a nebude dostatečně krémový.
- Používejte chutný proteinový prášek – Ujistěte se, že vám protein, který použijete chutí. Nechcete jíst proteinový pudink vyrobený z nechutného proteinu.
- Použijte zahušťovadlo – Pokud je váš pudink příliš řídký, můžete přidat trochu kukuřičného škrobu nebo xantanové pryže, aby měl pudinkovou konzistenci.
Závěr
Proteinový pudink může být vynikajícím způsobem, jak doplnit vaši stravu o potřebné proteiny během tréninkového období. Náš recept na proteínový pudink nabízí zdravou a chutnou alternativu k tradičním pudinkům.
Vyzkoušejte jej a uvidíte, jak vám pomůže zlepšit vaše tréninkové výkony a regeneraci. Nezapomeňte, že kvalitní zdroje bílkovin jsou klíčové pro růst a obnovu svalové hmoty, takže neváhejte a začněte si připravovat tento lahodný a zdravý dezert již dnes!
